Vielen lieben Dank für die interessanten Tipps! 
Preislich sind und wir da flexibel. Ich dachte so Hotel mit Frühstück vielleicht bis 700 Euro für eine Woche pro Person. Ich schaue meistens ab 4 Sterne oder mehr. Ich weiß, dass im Oktober das Wetter unbeständig sein kann, deshalb stellen wir uns nicht aufs große Baden ein. Allerdings sollte es ein Hotel sein, wo man dennoch auch draußen mal chillen kann. Wir würden gerne zu Fuß abends in den Ort laufen, um da noch etwas leckeres zu essen. Lecker Fisch zum Beispiel. Im Ort selbst sollte es einfach ein paar Möglichkeiten geben, damit wir abends nicht ins langweilen kommen.
wenn wir etwas passendes fänden, würden wir aich ein Appartmenthotel mit Selbstverpflegung nehmen. Hauptsache ist nun die Wahl des Ortes: authentisch, süß, idyllisch und paar Restaurants.
Danke für weitere Tips.
Nicole