Hallo ihr Lieben,
ich wünsche allen ein frohes neues Jahr. Hoffe ihr seid gut rein gerutscht und habt nicht schon nach 2 Tagen eure guten Vorsätze über Bord geworfen.

Wie schauen denn so eure Urlaubspläne für 2013 aus? Fahrt oder fliegt ihr dieses Jahr überhaupt weg? Geht´s ins Ausland oder bleibt ihr im Ländle? Strandurlaub oder Wanderurlaub oder Städtereisen? Erzählt doch mal. Oder habt ihr noch nix geplant oder könnt euch nicht entscheiden?

Bin mal gespannt. Eure Claudia

Wünsche allen Usern hier einen guten Rutsch ins neue Jahr, sowie ein gesundes 2013 💏

Feier schön meine Lieben

Eure Claudia

Bernd / Papa X:
Na liebe Claudia....

dann könnte es ja 2013 auf Naxos doch noch tatsächlich zu einem kleinen aber feinen UT kommen.
Wäre superschön. 

Ach Bernie, alter Charmeur du weißt doch, Juni 2013 ist Kreta (Geo) gebucht.
Und bei uns ist halt nur einmal im Jahr Urlaub drin und auch nur alle zwei Jahre eine Flugreise....Sohnemanns Studium geht halt vor.
Irgendwann wird´s wohl mal klappen mit dem kleinen aber feinen UT in Hellas. Aber ich hatte zuerst gebucht, da hättest du halt Kreta im Juni buchen müssen

Bin mal gespannt welches Hotel es wird bei dir. Du schreibst uns doch hoffentlich wie du dich entschieden hast?!

Hallo Bernie,

Naxos haben Göga und ich auch noch auf unserer Wunschliste. Deshalb habe ich ein paar Hotels im Beobachtungsagenten.
Einmal das Galaxy, sowie das Alkyoni. Du siehst, wir haben halt ungefähr den gleichen Geschmack

Schöne Weihnachten.
Claudia

Ihr Lieben,
ein schönes und besinnliches Weihnachtsfest euch und euren Familien wünsche ich.
Viele Geschenke und Leckerreien. Lasst es euch gut gehen.

Eure Claudia

Hab letzte Woche viel gearbeitet, deshalb war ich kaum hier (ist halt so im Einzelhandel).

Wer denkt in der Weihnachtszeit denn schon an Hüftgold?

Und wozu gibt´s Silvester die guten Vorsätze?   Da hat man dann bis zu den Osterschlemmereien wieder genug Zeit zum Pfunde purzeln lassen.

Das Rezept ist für 5 Personen. Man könnte natürlich auch Fdh machen und sich das Ganze auch mit 10 Personen teilen

Moin meine Lieben,
hier das versprochene Rezept:

Apfelgratin mit Marzipan

1kg Äpfel                                                   schälen, in Spalten schneiden und in                                                   eine gefettete Auflaufform schichten.

gemahlene Walnüsse oder Haselnüsse         darüber und in die Zwischenräume
                                                               streuen.
                                                      1 Becher Creme fraiche                                vermengen
1 Becher Schlagsahne
1 Packung Marzipan-Rohmasse                      würfeln
Zimt und Zucker   (nach Geschmack)              alles über die Äpfel verteilen
 
Ein paar Butterflocken darauf setzen und im vorgeheizten Backofen 20 Minuten backen.
180° Ober/Unterhitze     Heißluft 150°

Schmeckt als Dessert oder auch zum Kaffee.

Der Gratin passt auch gut als Beilage zu Wild. dann aber den Zucker und das Marzipan weglassen.

Lasst es Euch schmecken 💏
Eure Claudia

Der war echt gut 

delgobbo99:
@ditschi, hört sich lecker an was du heute kochst  . Kannst du mir bitte das Rezept für das Apfel-Marzipan-Gratin geben? Mein Schatzi liebt Marzipan.

Mach ich. Ich muss nur noch das Rezept zum abschreiben suchen. Meine Tochter hat meine ganze Sammlung "geklaut" um alles in ihren Rechner einzugeben.Falls sie mal auszieht und selber kochen muss, soll ja schmecken wie bei Muttern.
So hab ich gestern den Gratin aus "dem Kopf" heraus gemacht..... Irgendwas fehlte :-?

Ich tipp das Rezept dann hier, damit alle was davon haben. Ok?

Heute - 8° und sonnig. Morgends war es nebelig. Alles weiß gefroren, man sieht jedes Spinnennetz und jeden kleinsten Zweig. Sieht schön aus.
Heute abend haben wir Weihnachtsfeier vom Geschäft aus. Ich freu mich schon auf´s Schlemmen
Aber vorerst muss ich noch arbeiten ab mittags.

Ciao denn .
Claudia

Moin zusammen,
bei uns gibt´s heute abend auch nur was schnelles. Zigeunerschnitzel mit Pommes. Aber hinterher noch Apfel-Marzipan-Gratin.

yuccapalme:
Nöö, Schnee ist hier keiner, nur gaaanz viel Sand , nämlich der Sand der Dünen von Maspalomas

Da könntest du dich ja mit Rolf (frische Luft) treffen der ist z.Z. auch auf GC

schönen Urlaub noch.

Allen hier einen schönen 2. Advent.

Es grüßt von der verschneiten und klirrendkalten Nordseeküste, Claudia

Ja Marlena, du hast auch Recht.
Die Erinnerungen an schöne Dinge und Stunden, die man gemeinsam erlebt hat sind so wichtig.

tkhh:
@Bernd, ich weiß nicht warum Du dich schüttelst. Wir haben zur Zeit gerade -7° und Schnee.
Da habt ihr es ja noch kuschelig warm.

Genau. Aber Sonne satt. Männe war heute fast ´ne Stunde draußen Schnee schippen.
Der Arme

Lieber Bernie,

wen man traurig ist, hilft es vielen sich mitzuteilen. Andere wollen ihren Kummer allein ausmachen. Beides muss man akzeptieren. Ich gehöre auch zu den Menschen die lieber reden um sich die Seele etwas zu erleichtern und nicht um Mitleid zu bekommen. Oft helfen einem tröstende Worte und man merkt schnell ob sie von Herzen kommen.

Es ist schwer jemanden zu verlieren den man mochte, den man lange kannte oder auch nur kurz. Die Länge einer Freundschaft ist egal. Hauptsache ist doch die Intensivität.
Und wenn dann jemand gehen muss, tut das halt den Menschen weh, die zurück bleiben. Gerade in dieser doch sehr besinnlichen Zeit nimmt einen so ein Verlust noch mehr mit.
Auch ich bin um Weihnachten herum immer seeehr dünnhäutig. Denke viel an meine Eltern, Schwiegereltern und an meinen Schwager. Obwohl nun ja auch schon einige Zeit vergangen ist. Viele sagen:" Zeit heilt alle Wunden." Ich meine, das stimmt
nicht. Die Lücke, die jemand hinterlässt den man mochte oder sogar geliebt hat, ist nicht zu schließen. Und die Erinnerung an schöne gemeinsame Zeiten kann einem auch keiner nehmen.

Lass dich mal drücken 💏
Claudia

1996 in Stalis?? Da war ich auch dort Im Mai/Juni. 1995 im Juni/Juli.
Wer weiß, vielleicht haben wir damals schon in ein und derselben Taverne gesessen...

Schneesturm??? Oje. Mein Sohn simste mir heute mittag das in Greifswald Schneesturm war

Bernie, 2011 waren wir für 10 Tage in Geo (Hotelbewertung )
dort hat es uns so gut gefallen, dass wir nächstes Jahr 14 Tage dort sind. Allerdings in einem anderen Hotel (App. ohne Verpflegung du weißt ja warum )
Geo ist idealer Ausgangspunkt für Ausflüge (brauch ich dir ja nicht zu sagen) und uns gefällt auch ansonsten der Nordosten Kretas gut. In den 90ern waren wir zweimal in Stalis. Auch nicht schlecht.... Aber ich mag Geo lieber, vorallem den langen Strand und die Ruhe.

LG Claudia

So, der Grünkohl köchelt sammt Kassler, Kohlwurst und Bregenwurst bei kleiner Temperatur auf dem Ofen. Schön in Schweineschmalz mit Zwiebel und Katenschinkenwürfel angeschmort, mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Gem. Kümmel würzen. Wenn er mir zu flüssig erscheint, dann dick ich ihn etwas mit ein paar Haferflocken und etwas Kartoffelpüree-Pulver an. Norddeutscher Grünkohl

Meine Freundin sagt immer:" Grünkohl wie man ihn nicht essen sollte . Aber am liebsten mag."

oh wie peinlich.

Danke aber trotzdem.

vielleicht Rhodos unser Ziel ist.
Schaun wir mal.
Naxos und Lesbos laufen (schwimmen) ja nicht weg.

Grüßchen
Bernd

Nee, nee nix da

Im Juni ist Kreta/ Georgioupolis angesagt

Habe mal eine Frage. ich bin nicht so sicher im Umgang mit dem PC und finde die Reisetipps zu den jeweiligen Orten nicht mehr.
Da ist wohl die "Aufmachung" geändert worden und ich hab das nicht mitbekommen.
Vorher gab ich den Ort ein z.B.Georgioupolis es kamen Vorschläge für die Hotels und Die Reisetipps unterteilt in Sehenswürdigkeiten, Essen und Trinken usw. Nun erscheinen nur noch die Hotels.
Bin ich blind? Oder zu dumm dazu?
Bitte um Hilfe.

Danke im Voraus.
Claudia

Moin Moin von der Nordseeküste. Bei -2° , strahlendblauem Himmel, alles weiß gefroren und Sonnenschein
So kann´s bleiben. werde gleich Keksteig vorbereiten, damit ich heute Nachmittag backen kann. Mittag zum Einkaufen und direkt ran ans Grünkohl kochen. Man liest sich....

Einen schönen 1. Advent schon mal, falls ich nicht mehr dazu komme hier zu sein am Wochenende.

Claudia

@Bernie Glückwunsch. Und Danke 💏