Hallo Roswitha und Claudia,
eigentlich sollte man stornieren und bei einem Anbieter buchen, der nicht zur TUI-Gruppe gehört. Diese Methoden von OFT (mit denen ich früher ja sehr zufrieden war) sind wirklich unschön, aber wie schon mal geschrieben, OFT ist halt nicht mehr OFT, sondern nur noch ein Etikett. Das Problem wird halt sein, ob es jetzt noch möglich ist, woanders einen Flug nach Ägypten zu bekommen, auf den Schiffen selbst sind bestimmt viele Plätze frei. Sonst könnte ja auch nicht alles auf die Crown Empress umgebucht werden.
Besonders ärgert mich, dass die Reise auf der hp von OFT noch angeboten wird, mit dem Zusatz "buchbar ab 07.08.08 (Abflugtag)". Und oben drüber steht "Durchführungsgarantie" 
Beim link zur Nile Paradise steht:
"HINWEIS
Achtung: Bis einschließlich 31.07.08 können die Kreuzfahrten nicht mit der MS Nile Paradise durchgeführt werden. Es kommt ein Ersatzschiff zum Einsatz."
Ansonsten hat Carmen schon recht, die Crown Empress ist auch nicht schlecht. Zwar schon ein wenig in die Jahre gekommen und wesentlich größer als die Nile Paradise, aber kein Seelenverkäufer.
Obwohl ich sonst wirklich nicht zu denjenigen gehöre, die immer und stets versuchen, auch noch den letzten Cent rauszuschlagen solltet ihr im Reisebüro schon deutlich machen, dass die Umbuchung nicht nur ein bloßer Wechsel des Schiffs ist, sondern auch noch andere Einschränkungen mit sich bringt:
- andere Route, d.h. Dendera wird nicht besichtigt
- andere Leistungen
- kein OFT-Royal, was u.a. besonders kleine Gruppen pro Reiseführer
bedeutet und noch ein paar Kleingkeiten
Seid jedenfalls ganz besonders vorsichtig, was das Deck anbelangt, denn auf der Crown Empress gibt es auch Kabinen, die im "Basisdeck" sind, mit Fenstern, die nicht zu öffnen sind.
Wenn ihr euch zur Annahme des Angebots entschieden habt, vergeßt das Ganze und freut euch auf den Nil.
LG chepri