für den zrce bei novalja auf pag kann ich dir nur empfehlen mit dem auto anzureisen. Ist nicht sonderlich kompliziert und du hast nur einen ganz kurzen fährübersetzer dabei. Der campingplatz, ist auch etwas von der ortschaft und dem strand weg. Also immer gut, wenn man mobil ist.
Den rest kannst du mehr oder weniger bei party und fun in kroatien vergessen bzw. ist zrce DIE destination & ist am nördlichsten -> kürzere anreisezeit
Sonst ist natürlich italien eine selbstfahrer-klassiker. Von lignano über jesolo und rimini bis nach riccione kannst du aus dem vollen schöpfen. Mann muss halt die ital. obere adria mögen. Ist was völlig anderes als kroatien.
über frankreich weiß ich leider ned bescheid.