Guten Morgen,
zum Thema lauwarmes Essen:
ich habe mal gelesen, dass ein Grund dafür in den arabischen Ländern sei, dass das Essen mit den Fingern gegessen wurde (zumindest im Beduinenzelt auch heute noch). Da kommt es halt nicht so gut, wenn das Essen knallheiß ist und man sich sein "Besteck" verbrennt.
In Griechenland bekamen wir in den Tavernen auch nur die bereits zubereiteten gefüllten Tomaten so wie sie waren, nämlich mit Glück noch lauwarm. Ist eben landestypisch.
Aber das ist mir immer noch lieber, als kochend heiß aus der Mikrowelle, wie wir das ja hier gerne vorgesetzt bekommen.
Zum Thema Fleisch braten: in Ägypten ist es fast aussichtslos, ein vernünftiges Steak zu kriegen. Sogar in der Villa Kunterbunt (Essen zwar nett, aber den Stern hat der Sternekoch wohl in Deutschland zurückgelassen ;)) kann man sein Steak gerne medium bestellen, bekommt es aber trotzdem gut durchgebraten. Vielleicht werde ich es beim nächsten Mal englisch ordern. Kommt es dann vielleicht medium?? 
p.s. Für Schlemmerreisen empfehle ich das Elsass !!!!!!!!!!!!!!!!!!

