gutes Hotel für Vegetarier gesucht

[alcatraz]

In Spanien ganz allgemein liegt der kulinarische Schwerpunkt (meines Erfahrung nach!) auf Fleisch- und Fischgerichten. Als Vegetarier war ich vom Essen bislang nie so wirklich begeistert - aber vielleicht habe ich mich auch einfach in den falschen Hotels aufgehalten?

Hätte von euch jemand einen guten Tipp für ein Hotel mit einem guten vegetarischen Angebot? Es muss jetzt auch nicht das billigste Hotel sein.