• Kleefeld
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    geschrieben 1211990802000

    Kokoretsi habe ich auch gern = Innereien im Darm, vom Grill.

    Choriatiki = griech. Bauernsalat mit Feta

    Juvetsi = Reisnudeln mit Lamm- oder Rindsdragout

    Paidakia arnisia = Lammrippchen vom Grill

    Okra mit Tomaten, Zwiebeln

    Fava = gelbes Erbsenmus mit Zwiebeln

    das sind nur einige meiner Leibspeisen,

    je nach Ort, Insel, Küche sind die Speisen unterschiedlich gekocht.

  • vickymausi
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    geschrieben 1211991326000

    Ich habe schon viele leckere sachen gegessen im Urlaub, ich probiere auch jedesmal was neues, auch wenn ich manchaml nicht weiß was es ist. Leckere Dinge waren z.B.:

    - frisch geerntetes Zuckerrohr, Pina Colada in der Kokosnuss & Papageinefisch in der Dominikanischen Republik

    - gegrillte Marshmallows, Donuts & riesen Sandwitches in Kanada

    - Baklava in der Türkei

    - Tajinengerichte in Marokko

    - Churros in Madrid

    aber das leckerste was es für mich in der Welt bisher gab ist die gute Hurka in Ungarn :D :D !!! Das ist eine Wurst mit Reis gefüllt die im Ofen gebacken wird!!!

  • Kleefeld
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    geschrieben 1211996669000

    Die Italienischen:

    Diverse Pizzen - hausgemacht

    Spaghetti Carbonara

    Spaghetti Vongole

    Penne all' arrabiata

    Hausgemachte Lasagne

    Vitello Tonnato

    Saltimbocca mit Risotto Milanese

    Osso Bucco von der Nonna gekocht!

    Zabaione

    Zuppa inglese

    nur eine kleine Auswahl von meinen Lieblingsgerichten.

  • Soluna81
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    geschrieben 1211998660000

    Hallo,

    wir lieben Spanisches Essen, vor allem kanarische Spezialitäten. Rezepte zu den Mojo-Soßen und vielen Lieblingsgerichten von mir, findest Du auf meiner Homepage. :-)

    Viele Grüße

    Soluna

  • Kleefeld
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    geschrieben 1212005004000

    Nachtrag: Italien

    habe die besten Nachspeisen vergessen.

    Torta di Amaretti

    Cassata Siciliana

    Tiramisu

    tanti saluti ALICE

  • ginus
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    geschrieben 1212023370000

    [quote=vickymausi]Ich habe schon viele leckere sachen gegessen im Urlaub, ich probiere auch jedesmal was neues, auch wenn ich manchaml nicht weiß was es ist. Leckere Dinge waren z.B.:

    - Churros in Madrid[/color][/quote]

    Ja, die gibts natürlich auch in Barcelona, and dann am liebsten zusammen mit dieser dickflüssigen Schokolade die man besser löffelt als trinkt und am liebsten im Cafe Opera. Das gibt mir immer so einen richtigen Schub den Rest des langen Tages wieder mit Energie in Angriff zu nehmen.

    Und zum Abendessen darf die Crema Catalana keinesfalls fehlen.

    LG Ginus

    PS: wie schon mal gepostet Dessert in Italien irgendein "misto" den Kellner gefragt was ist das denn. Dieser: mixed forrest (hatte geringe Englischkenntnisse) = tatsächlich: sehr leckeres Waldbeerendessert.

    - Sizilien ohne Graniti nicht denkbar, aber nur Zitrone.

    Meine Passion *Belle Époque* als Jugendstil - Modernisme - Secession - Art Nouveau Mein Avatar: Jugendstil in Riga, Strassenfassade Gebäude Alberta Iela 8
  • Molamola
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    geschrieben 1212047869000

    Ja dann will ich euch auch mal meine Lieblingsessen in meinem Lieblingsland beschreiben:

    Ägypten:

    Foul: das ist ein Bohnenmus, das ich am liebsten zum Frühstück oder mittags esse.

    Tahina: Sesampaste

    Babaganoush: Auberginencreme. Wird von mir auch mit Begeisterung zuhause nachgekocht. Aber im Urlaub schmeckts ja immer am besten.

    Falafel: fritierte Kichererbsenbällchen

    Kamelpfanne oder Kamelsteak, medium: Im Gegensatz zu den anderen, eher schlichten Speisen natürlich nichts, was der normale Ägypter täglich ist (vor allem das Steak ist natürlich nicht sehr autentisch). Aber so lecker...

    LG Mola

  • serramanna
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    geschrieben 1212049395000

    Spanien: Tortilla

    ;) Malle: Schnipo ;)

    Gruß Serramanna

    To be is to do (Sokrates) To do is to be (Sartre) Do be do be do (Sinatra)
  • Wanderin
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    geschrieben 1212050346000

    Leckeres aus Bayern...ist ja auch ein Urlaubsland...

    --Schweinekrustenbraten in Dunkelbiersauce mit Semmelknödel--

    --Schweinshaxe vom Grill mit Kartoffelknödel--

    --Bayrisch-Creme--

    ;) ;) ;)

  • Glückskind45
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    geschrieben 1212060681000

    Mmmmh, dass klingt alles sehr sehr lecker, macht weiter so!! :laughing:

    Da bekommt man ja gleich Appetit auf die eine oder andere Köstlichkeit und natürlich auf´s Reisen in die bestimmten Länder! Auch des Essens wegen fahren wir u. a. gern in die südlichen Regionen!

    Außerdem hat mal ein Arbeitskollege zu mir gesagt, Essen ist der Sex des Alters und ich glaub da ist ein bischen was dran! ;) Oder? ;) Nicht, dass es das eine nicht mehr gibt, aber Essen ist auch was wunderbares ;) !!!!!!!!

    Wenn wir die nächsten Urlaube bestreiten werde ich mir bestimmte Sachen von hier rausschreiben, mitnehmen und dort mit Genuss essen! Bin auch ein Typ, der alles zumindest mal probiert und erst dann entscheidet ob ich es noch einmal esse oder es nicht nochmal haben muss.

    LG und nen sonnigen Donnerstag!

    Roland & Manuela
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