Vitalpina Hotel Dosses

Gastro

Marmolada: Tagestour mit Ski Guide Klaus vom Vitalpina Hotel Dosses

Marmolada: Tagestour mit Ski Guide Klaus vom Vitalpina Hotel Dosses

Seiner Alm: Tagestour mit Ski Guide Klaus vom Vitalpina Hotel Dosses

Außenansicht

Abendessen im Hotel Dosses: Mohnkrapfen mit Zimteis und Vanillesauce

Abendessen im Hotel Dosses: Kalbsrückensteak mit Kräuterkruste, Balsamico, Sellerieschaum und Grünkohl

Abendessen im Hotel Dosses: Das Spanferkel bei der gastronomischen Reise durch die Regionen Italiens

Abendessen im Hotel Dosses: Hausgebeizter Lachs mit Gurkenkaviar und Kardamon-Mojo

Abendessen im Hotel Dosses: Maccheroncini mit Tomatenpesto und Räuchertopfen

Abendessen im Hotel Dosses: Pizzastrudel mit Blätterteig, Artischocken und viel Mozzarella

Abendessen im Hotel Dosses: Oktopus auf Kartoffeln mit Estragon und Haselnuss

Abendessen im Hotel Dosses: Südtiroler Senfrostbraten mit frittierten Zwiebeln, Röstkartoffeln und Spargelchicorée

Abendessen im Hotel Dosses: Buchweizenknödel mit Speckwirsing und Schmorzwiebeln

Abendessen im Hotel Dosses: Bayrische Creme mit Himbeere, Grießstrudel und Milchschokoladen-Mousse

Abendessen im Hotel Dosses: Saltimbocca alla romana mit Brokkoli und Kartoffelpüree

Abendessen im Hotel Dosses: Gebratene Schweinerippe mit Rosenkohl und Spaltenkartoffeln

Abendessen im Hotel Dosses: Buttermilcheis mit Walnuss-Crumble, Waldbeeren, Karamell und Latschenkiefer

Abendessen im Hotel Dosses: Tiramisu mit Mandelcrumble und Malaga-Eis

Abendessen im Hotel Dosses: Rote-Beete Agnolotti mit Südtiroler Butterkäse, Kalbswurst und Bitterschokoladenfond

Abendessen im Hotel Dosses: Cremesuppe von der Vinschgauer Gerste mit geräucherter Schweinebacke

Abendessen im Hotel Dosses: Teller vom Südtiroler Spezialitäten-Büffet

Abendessen im Hotel Dosses: Frischläse-Tartelette mit Datteleis und Schikoladencrumble

Abendessen im Hotel Dosses: Schaumsuppe vom Dijonsenf mit Tatar vom Hirsch und Latschenkiefercrumble

Abendessen im Hotel Dosses: Weißes Schokoladen-Thymian Mousse mit Granatapfel und Nusskrokant

Abendessen im Hotel Dosses: Vorspeisenauswahl bei den "Flying starters"

Abendessen im Hotel Dosses: Beef-Tatar vom heimischen Weideochsen mit Pane Carasau

Abendessen im Hotel Dosses: Gruß aus der Küche in Form von Ziegenfrischkäse mit Südtiroler Äpfeln

Abendessen im Hotel Dosses: Kalbsrückensteak in Pignoli-Lauchkruste mit Gewürzjus, Wirsing und Kartoffeln

Abendessen im Hotel Dosses: Rosa gebratenes Rinderfilet mit Schüttelbrotkruste, Brombeerjus, Artischocken und Kartoffelpraline

Abendessen im Hotel Dosses: Gebeizter Schattenfisch mit Kartoffeln, Meerrettich und Granatapfel

Abendessen im Hotel Dosses: Südtiroler Pressknödel mit Speck-Krautsalat und Nussbutter

Abendessen im Hotel Dosses: Tagliatelle aus Kichererbsenmehl, heimisches Reh, Steinpilze und Ziegenkäse

Abendessen im Hotel Dosses: Büffelmozzarella mit Tomaten und Basilikum als Teil der "Flying starters"

Abendessen im Hotel Dosses: Rohsschinken mit Melone als Teil der "Flying starters"

Abendessen im Hotel Dosses: Rindertatar bei den "Flying Starters"