Pension Erlacher

Klein aber fein. Die Pension liegt am Berghang mit tollem Blick auf die Dolomiten. Die Zimmer in moderner Massivholzausstattung. Alles sehr sauber und gepflegt. Sehr schöner Speiseraum und Wintergarten. Originell und wohnlich gestaltet. So richtig zum Wohlfühlen. man verbleibt nach dem hervorragenden 4-Gang Menü ,noch gerne bei einem Glas Wein ,länger sitzen. Schöner Garten mit Relaxliegen ,Hängmatte und Pavillon. Der Kräutergarten ist das Geheimnis der kreativen Küche!

Zur Villander Alm sind es nur wenige Autominuten. Parkplatz bei der Gasserhütte. Hier gibt es sehr gute Wandermöglichkeiten mit einer Vielzahl von bewirtschafteten Hütten. Nach Brixen und Bozen ca. 30 min. Ins wunderschöne Villnöstal ca. 40 min.

Man spürt, dass es sich hier um keinen Hotelbetrieb handelt, sondern um ein harmonisch geführtes Familienunternehmen. Was drei liebenswerte Menschen alles auf die Beine stellen... Der Service von Markus verdient ein dickes Lob. Sehr aufmerksam und immer auf eine nette humorvolle Weise. Die Weinempfehlung für das Menü waren sehr treffend. Waltraud ist die gute Seele des Hauses.

Was erwartet man? Eine landestypische Pensionsküche. Was bekommt man? Eine absolute, kreative, Wohlfühlküche. Besser als in einem 4 Sterne Hotel. Es beginnt mit einem sehr dekorativ eingedecktem Tisch. Das 4 Gang Menü war jeden Abend eine Überraschung. Hier kann man wirklich von einer kreativen , gesunden, und anspruchsvollen Bioküche sprechen. (siehe Kräutergarten). Angelika kümmert sich liebevoll um Ihre Gäste. Die hausgemachte Kastanienmarmelade zum Frühstück...mmmhhh... traumhaft. Die selbsthergestellten Likörschnäpse. Wer hat jemals einen Rosmarin- oder Basilikumlilörschnaps getrunken? Vom feinsten...

Sehr gepflegt, modernes Massivholzmobiliar