Hotel Weisses Kreuz

Von Burgeis aus erschliesst sich zu Fuss und mit dem Rad der obere Vinschgau; mit dem Auto geht es auch bis nach Meran durch das komplette Vinschgau. Die Bus und Shuttleservice für Fussgänger und MTB Fahrer in der Region sind ausgezeichnet.

Die Mitarbeiter auf allen Stationen sind charmant, freundlich und zuvorkommend;

Die Gastronomie ist für den BesserEsser dem Qualitzät vor Menge und Presi geht das absolute Highlight, was auch Erwähnung fasnd im Magazin „Der Feinschmecker“ sowie im italienischen „Guide Michelin“.

Das fängt schon beim Frühstück an, dass eine grosse Auswahl der typisch südtiroler handwerklichen gefertigten Backwaren bietet (aber auch der Freund der weissmehl Pappsemmel kriegt seinen Wunsch erfüllt); einer wunderbaren Käseauswahl am Käsebrett jenseits der Scheiblettenware und viel frischem Obst.

Das Abendessen zeichnet sich durch eine fast Slow Food Philosophie aus; einfach gute Produkte werden einfach zubereitetet, frei von Geschmacksverstärkern, industriellen Vor- und Fertigprodukten, so dass alles in seiner Eigenart sehr gut zur Geltung kommt. Man hat den Eindruck es wird für jeden Gast individuell gekocht, denn Pasta und Gemüse haben Biss, Fleischwaren sind saftig auf den Punkt. Grosses Kompliment für eine solche Hotelküche!

Die Weinkarte bietet Weiss und Rot eine sehr gute Auswahl quer durch die Südtiroler Kellereien; hier könnte man sich ggf. noch die ein oder andere Egänzung wünschen von individuellen Südtiroler Winzern jenseit des Genossenschaften und deren manchmal eben doch sehr schnellen industriellen Produktion-

Gibt es für jeden Bedarf; sie sind sauber, gross und haben von Zimmersafe, Kühlschrank, TV alles was man braucht und sie bieten alle gleichfalls einen wunderbaren Blick.