Hotel Schwanenbräu

Das Hotel befindet sich unmittelbar am Marktplatz von Ebermannstadt. Von Ebermannstadt aus führen verschiedene Wanderwege in die Umgebung wie z:B. Pretzfeld oder Streitberg mit der Burgruine Neideck.

Das Personal war sehr freundlich und stets um das Wohl seiner Gäste bemüht. Wenn etwas nicht klappte ( integrierter Biergartenbesuch wegen Regens ) bemühte man sich sehr darum, Alternativlösungen anzubieten.

Die Speisen des Restaurants waren sehr gut. Insbesondere das Fränkische Menu mit dem Schäufele war ausgezeichnet. Zum Frühstück hätte man sich auf der Wurststrecke etwas mehr Auswahl gewünscht.

Das Zimmer ist sehr schön und modern eingerichtet. Die Zimmerreinigung erfolgte tadellos. Das im Wohnzimmer integrierte Badezimmer ist sehr modern und geschmackvoll getstaltet. Es war für uns ein wenig gewöhnungsbedürftig, dass der Wohnbereich des Zimmers vom Bad lediglich durch eine Glasschiebetür ( aus gestaltetem Milchglas ) getrennt ist.

Wir haben das Programm "Bierbrauen und Schnapsbrennen" gebucht. Es umfasst eine Besichtigung der hauseigenen Brauerei mit Informationen zum Bierbrauen und anschließendem Besuch im sehr schönen Biergarten mit einer zünftigen Brotzeit. Weiterhin wird man vom Hausherrn in die Geheimnisse des Schnapsbrennens eingewiesen und bekommt verschiedene der hervorragenden selbstgebrannten Spirituosen zur Verkostung. Zudem gibt es ein Fränkisches Menu mit Schäufele ( echt super ) und an den anderen Tagen kann man frei aus der umfangreichen Speisekarte wählen. Dieses Programm können wir ebenso wie das hauseigene ausgezeichnete Hefeweizen nur empfehlen !